สูตรอาหารสำหรับลดความดันโลหิตสูง

ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพให้ความสำคัญกับไฟเบอร์สูตรที่ได้ผลดีคือสัดส่วนอาหารที่เหมาะสมและเน้นไฟเบอร์ปริมาณมาก..... 

โดยสูตรดังกล่าววิจัยว่าได้ผลดีอันดับหนึ่ง 7 ปีซ้อน
รายละเอียดมีดังนี้

DASH Diet

เป็นสูตรอาหารสำหรับลดความดันโลหิตสูง ซึ่งพบว่าดีต่อสุขภาพมาก และ ช่วยลดน้ำหนักได้ โดยเน้นกินผัก ผลไม้ในปริมาณที่เยอะมากเพื่อมาใช้เป็นพลังงาน รวมทั้งควบคุมปริมาณโซเดียมในแต่ละวัน

มีงานวิจัยพิมพ์ใน Internal Medicine ปี 2010
นำคนอ้วน และ ความดันสูง จำนวน 144 คน มากินแบบ DASH Diet
พบว่าลดน้ำหนักได้ถึง 8.6 กิโลกรัม ใน 4 เดือน

โดยแนะนำให้กิน
- ผัก ผลไม้ ประมาณ 4-5 จานขึ้นไป
- นมไร้ไขมัน 2-3 แก้ว/วัน
- โปรตีนจากปลา หรือเนื้อไม่ติดมัน ไม่เกิน 60 กรัม/วัน
- น้ำมัน ไขมัน ได้ไม่เกิน 2-3 ช้อนชา/วัน
- น้ำตาล ไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะ/สัปดาห์
- โซเดียม ไม่เกิน 2,300 มก./วัน

คะแนน
-ด้านลดนำหนักระยะสั้น : 3.0
-ด้านลดน้ำหนักระยะยาว : 3.3
-ความง่ายต่อการทำต่อเนื่อง : 3.4
-ดีต่อสุขภาพ : 4.8

อ้างอิงจาก : เว็บ health.usnews.com/best-diet/dash-diet